Ritorna come ogni anno, domenica 22 ottobre nella sede della storica distilleria Pagura di Castions di Zoppola, la festa Delizie d’Autunno.

La manifestazione, ideata in collaborazione con Associazione Culturale Alchimie, ripropone un momento di festa legato alla fine della vendemmia. Per le famiglie contadine di un tempo, dopo le fatiche estive, il momento della raccolta era senza dubbio motivo di grande gioia. Allo stesso modo, in distilleria, nonostante la fatica legata al duro lavoro, non si perdeva l’occasione per riunire tutti i lavoratori ed amici intorno al fuoco usato per la distillazione ed imbandire una grande tavolata con tutte le prelibatezze che l’autunno proponeva.
È con questo spirito, tra gli alambicchi fumanti e l’odore acre delle vinacce in fermentazione, che alcuni rinomati ristoratori e aziende locali proporranno il meglio della loro produzione.

Delizie per il palato

La Glacere (San Daniele): Prosciutto crudo
Latteria di Aviano: Frico con zucca funghi e pancetta, Frico con salame cotto Del Ben Selezione cipolla caramellata e pomodoro secco
Ca’ Naonis (Pordenone): Gnocchetti verdi con guanciale di Sauris burro salvia e ricotta affumicata, Cannolo di frico croccante con mousse di cotto triestino e cren, Vellutata di zucca con amaretto e mandorle tostate
Alla Torre (Valvasone): Gnocchi di castagne con speck e zucca, Crema di fagioli con crostini di pane, Spezzatino di selvaggina con polenta abbrustolita
Al Cantinon (San Daniele): Caraspella al San Daniele, crema di Montasio, burro nocciola e cicciole croccanti, Medaglione di maiale bardato al San Daniele con mele e verzottino
Cooperative Agricole (Castions di Zoppola): Focaccine miste, crostini, torte, crostate e caffè.
Amore Bio (Pordenone): Gelato

Vini di Prât dali’ Vîs e Casula
Birra Galassia
Digestivi e cocktails a base grappa Pagura

Per i più ghiotti, gran finale nel pomeriggio con una castagnata!

Delizie per lo Spirito

L’Arte del Gioco: giochi in legno artigianali, di una volta e dal mondo
Mostra micologica a cura dell’associazione Le Sorgive
Mostra d’arte dedicata alla pace con opere originali di Pablo Picasso
Alambicco fumante e profumante

Musica dal vivo:
Ore 12:30 – Lindo Pagura, canzoni di spirito
Ore 14:00 – The Jamaican Music Book Band & Dj Romeo: presentazione del libro, concerto, videodjset e jam session aperta a tutti!

Appuntamento quindi nel cortile della distilleria Pagura a Castions di Zoppola a partire dalle 11.30!

INGRESSO LIBERO – per info: news@distilleriapagura.com – 3245855805

Ritorna quest’anno, nel cortile della Distilleria Pagura, Infusion: l’evento interamente dedicato ai cocktails a base grappa friulana.

Quest’anno come ospiti avremo i bravissimi ragazzi de il Salotto di Zoppola che, considerata la loro continua ricerca, sapranno senza dubbio stupirci con le loro proposte.

Vi invitiamo quindi nel cortile della distilleria sabato 10 giugno dalle ore 19.00 alle ore 23.59. Musica dal vivo dalle ore 20.00, dj set dalle ore 22.00.

Se volete semplicemente venire ad assaggiare i cocktails a base di finissima grappa friulana non serve la prenotazione, mentre invece se volete assaggiare degli interessantissimi abbinamenti tra una favolosa cena di pesce e i suddetti cocktails è necessario riservare il proprio posto.

Lasciatevi stuzzicare le papille!

Capesante scottate su crema di piselli e granella di pistacchi
Grappa 18 mesi Riserva, bitter, pompelmo rosa, cordiale al lampone

Cinque cereali antichi con concassè di datterini, tartare di orata e crema di zucchine
Grappa 18 mesi Riserva, liquore al miele base grappa, succo fresco di limone, cordiale alla camomilla, honey mix, albumina

Tagliata di tonno rosso marinata a freddo in crosta di semi di sesamo e hummus di carote
Liquore alla salvia e limone base grappa, Salotto’s sherbet, succo di lime, succo di limone, gin

Costo promozionale a persona: €50 (fino a esaurimento posti – posti limitati!)

Per info e prenotazioni: news@distilleriapagura.com – 3245855805

La tradizionale presentazione della Grappa d’Artista della Distilleria Pagura quest’anno si tinge dei colori della Pace.
“Spirito di Pace” è la nuova iniziativa creata dalla più antica distilleria del Friuli Venezia Giulia, dove l’Arte, intesa come linguaggio universale, assume il ruolo di bene comune capace di superare le divisioni, le dispute e le contrapposizioni che tristemente dividono gli esseri umani.
Tutto ha inizio dalla creazione della nuova Grappa d’Artista 2023 da parte di Angelo Toppazzini: una bottiglia che trae ispirazione dal quadro “Bottiglia di Vieux Marc” di Pablo Picasso (di cui ricorre il cinquantesimo anno dalla scomparsa proprio nel 2023).
Assieme alla presentazione di questa originalissima bottiglia in ceramica creata nel laboratorio di Alessio Moras, che si terrà Domenica 18 Dicembre alle ore 18 nel cortile della storica sede della Distilleria Pagura, verrà anche inaugurata una mostra, presentata dal Professore Gianfranco Ellero. La mostra raccoglie opere originali di Picasso sulla Pace, senza dubbio un tema ricorrente nella produzione artistica del genio di Malaga.

L’evento e il messaggio di pace verranno ulteriormente arricchiti dall’esibizione di Zoia Tikhomirnova, cantante amatoriale Russa, che sarà accompagnata per l’occasione da un musicista Ucraino, Oleksandr Zamlynskyi, entrambi residenti da parecchi anni in Italia.
Non ci sarà nessun intervento politico sulla tragica attualità che stiamo vivendo, ma un semplice messaggio di pace lanciato attraverso l’arte e la musica, patrimoni che uniscono tutti gli esseri umani.
A conclusione del piccolo concerto si uniranno alla band anche altri musicisti internazionali, per lanciare tutti assieme un forte messaggio di fratellanza, cantando una canzone divenuta con gli anni il simbolo di questi importanti temi.
Tra i braceri ardenti accesi nel cortile della distilleria e le luci di Natale seguirà un breve momento conviviale. Quest’ultimo sarà anche l’occasione per una raccolta fondi in favore di Emergency, da quasi trent’anni impegnata a curare pazienti in complicatissime zone di guerra.
L’ingresso è libero, per ragioni organizzative è gradito un cenno di conferma da parte degli interessati a presenziare all’evento. Scrivere a news@distilleriapagura.com oppure telefonare a 043497021.

Ritorna a grande richiesta, dopo la pausa forzata dovuta al Covid, domenica 23 ottobre nella sede della storica distilleria Pagura di Castions di Zoppola, la festa Delizie d’Autunno.

La manifestazione ideata in collaborazione con Associazione Culturale Alchimie ripercorre idealmente il momento di festa legato alla vendemmia. Per le famiglie contadine, dopo le fatiche estive, il momento della raccolta era senza dubbio motivo di gioia. Allo stesso modo, in distilleria, nonostante la fatica legata al duro lavoro, non si perdeva l’occasione per riunire tutti i lavoratori ed amici intorno al fuoco usato per la distillazione ed imbandire una grande tavolata con tutte le prelibatezze che l’autunno proponeva.
È con questo spirito, tra gli alambicchi e l’odore acre delle vinacce fumanti, che alcuni rinomati ristoratori e aziende agricole locali proporranno il meglio della loro produzione.

Delizie per il palato

Azienda Agricola Claudio Quattrin: Tagliere di affettati misti

Osteria da Afro: La Balota

Osteria Turlonia: Orzotto alla Zucca e Pitina IGP – Zuppa di Fagiolo antico di San Quirino con crostini di Pan di Sorc

Latteria di Aviano: Frico con zucca funghi e pancetta – Frico con salame cotto del ben selezione, cipolla caramellata, pomodoro secco

Ristorante da Febo: Spezzatino di cervo – Sarde in saor

Osteria di Cevraia: Trippe – Baccalà alla vicentina

Cooperative Agricole Castions: Focaccine, Pinza, Dolce Autunno, Dolce Castions

I gelati di Amore Bio

Birra Galassia

Ampia selezione di vini del territorio

Ampissima selezione di grappe Pagura

Per i più ghiotti, gran finale nel tardo pomeriggio con una castagnata!

Delizie per lo Spirito

12.00 – Jukebox live con il polistrumentista Lindo Pagura

13.30 – “Dalla Classica al Jazz: un percorso quasi parallelo” con Arno Barzan al pianoforte e Lorenzo Marcolina al sax

15.00 – Alberto Visentin Band

Dalle 12 alle 16 animazione per bambini con laboratori artistici, bolle di sapone e truccabimbi.

Appuntamento quindi nel cortile della distilleria Pagura a Castions di Zoppola a partire dalle 11.30.

Gradita prenotazione – news@distilleriapagura.com – 3245855805

Questo il menu proposto per la serata:

– Cestino salato agli asparagi di Cordenons e Varhackara
– Carpaccio di pezzata rossa, burrata d’Aviano e fragola
abbinamento con: Cocktail di benvenuto

– Risi e bisi, yogurt e Trota Regina di San Daniele
abbinamento con: Grappa Ucelùt

– Tòc in braide di Montasio e salsiccia
abbinamento con: Grappa Segno Piculit Neri Riserva

– Biscotto semi-dolce  al formaggio ‘Italiko’ e cioccolato
abbinamento con: Grappa Segno 10 Anni Gran Riserva, 2010-2020

Il percorso letterario sugli scritti ‘friulani’ di Pier Paolo Pasolini è stato elaborato dal professor Rienzo Pellegrini docente all’Università degli Studi di Trieste e verrà interpretato dall’attore Roberto Pagura che nell’occasione sarà accompagnato dal funambolico chitarrista e bassista Paolo Jus. A stimolare ulteriormente le nostre percezioni saranno i “segni” pittorici creati dal vivo di Stefano Jus, maestro della scuola Mosaicisti di Spilimbergo che andranno simbolicamente a braccetto con il mosaico di sapori e profumi creati per l’occasione dallo chef Federico Mariutti dell’osteria Turlonia e i suoi originali abbinamenti con le grappe di casa Pagura.

PROGRAMMA

Ore 16.00

Il dì di vendema – Rappresentazione teatrale

La famiglia Campagna – Pagura si dedica alla pigiatura dell’uva.
A seguire momento conviviale

Ore 16.30

Com’eravamo nel 1879 – Racconto storico

Racconto storico delle realtà paesane nel 1879.

Ricerca storica a cura di Nerio Petris.

Lettura teatrale di Fabiano Fantini.

Accompagnamento musicale: Arno Barzan (pianoforte), Elvira Cadorin (voce).

Ore 17.15

Il mestiere del grappaiolo – Rappresentazione teatrale

Campagna Domenico spiega al pronipote Lindo come si fa la grappa
A seguire momento conviviale

Ore 17.45

La storia della Distilleria Pagura – Lettura teatrale

La storia della distilleria Campagna-Pagura tra storia, aneddoti e ricordi.

Lettura teatrale di Fabiano Fantini.

Accompagnamento musicale: Arno Barzan (pianoforte), Elvira Cadorin (voce).

Ore 18.30

A è ora di sena – Rappresentazione teatrale

La famiglia Campagna-Pagura prepara la cena a base di minestra di fagioli e polenta con il formaggio.
A seguire momento conviviale

Ebbene sì, 140 anni dalla fondazione della Distilleria Pagura.
Attraverso un’originale rievocazione storica che comprende rappresentazioni teatrali, musica dal vivo, letture e racconti rivivremo insieme l’incredibile storia della famiglia Pagura, della distilleria e dei luoghi che ci circondano.
Sarà quindi possibile partecipare a uno di questi singoli momenti o scegliere di passare l’intero pomeriggio assieme alla famiglia Pagura e alla loro incredibile storia.
Non mancheranno di certo le degustazioni e gli abbinamenti dell’unica protagonista della serata, vero e proprio simbolo del nostro territorio: la grappa.
Ingresso gratuito, non è necessaria la prenotazione.

Un traguardo davvero importante per una piccola azienda familiare che ha saputo superare le sfide della globalizzazione, che hanno portato alla quasi estinzione dei piccoli laboratori artigianali.
Vi aspettiamo domenica 29 settembre per festeggiare assieme la nascita della ‘Sgnaperia’ di Castions di Zoppola, nata nel 1879.

Il Pordenone, profeta del manierismo, ‘pictor modernus’, come lo chiamavano i suoi contemporanei diventa il protagonista della Grappa d’Artista 2019, tradizionale appuntamento di fine anno nella storica Distilleria Pagura.

Posti limitati, necessaria prenotazione: scrivere a news@distilleriapagura.com oppure telefonare allo 043497021.
Il programma definitivo degli eventi, ancora in via di definizione, vedrà dunque questa anteprima mercoledì 12 dicembre alle ore 18.30 dove verranno illustrate le ragioni di questa scelta e scopriremo i tratti di questa particolarissima ceramica realizzata per l’occasione dal maestro Angelo Toppazzini, che ormai da tempo inseguiva l’importante obiettivo di inserire nel progetto Grappa d’Artista il più grande pittore rinascimentale che la nostra terra ha generato.
A seguire momento conviviale, con Robert Tonial di Pan e Yoda che ci delizierà con un ‘Risotto allo zafferano di San Quirino con gamberi e torba, fiammati con grappa al moscato Pagura”.

Infusion è il primo contest di cocktails a base grappa che ti permetterà di esplorare le infinite possibilità che questo distillato può offrire.
Ogni locale presenterà 2 cocktails e spetterà a te scegliere il tuo preferito.
Evento imperdibile, ti aspettiamo mercoledì 25 luglio presso la Distilleria Pagura!
Dalle 18 alle 19 gli sfidanti presenteranno i cocktails a una giuria di esperti.
Dalle 19 alle 23 toccherà a tutti voi assaggiare le varie proposte e votare.
Chi inventerà il cocktail migliore?
I diversi modi di interpretare la grappa da parte dei tre barmen verranno accostati a tre diversi modi di interpretare la chitarra da parte di tre virtuosi dello strumento: Michele Pucci (chitarra flamenco) Enrico Maria Milanesi (chitarra acustica) e Paolo Jus (chitarra Jazz).
Possibilità di cenare con street food.
Alcuni tra i migliori bartenders locali (Corner, Punto d’Ombra e Corte del Castello) si troveranno in distilleria Pagura per una sfida tra shakers e jiggers senza esclusione di colpi.

Ancora 3 mesi di attesa prima di sentire di nuovo gli odori senza tempo delle vinacce. Impossibile resistere così a lungo!

• Aperitivo a base grappa accompagnato da selezione di delizie locali
• Pasta di vinacce di Ribolla Gialla di Oslavia
• Presentazione di ‘Vinacce’, ultima creazione di Paolo Paron

Venerdì 25 maggio ore 19.00 presso la Distilleria Pagura
Concerto a ingresso libero, per degustazione cibi necessaria prenotazione. Per ulteriori info e prenotazione scrivere a news@distilleriapagura.com
L’associazione Alchimie vi invita dunque a un evento dove le vinacce saranno le assolute protagoniste: