Ritorna come ogni anno, domenica 22 ottobre nella sede della storica distilleria Pagura di Castions di Zoppola, la festa Delizie d’Autunno.

La manifestazione, ideata in collaborazione con Associazione Culturale Alchimie, ripropone un momento di festa legato alla fine della vendemmia. Per le famiglie contadine di un tempo, dopo le fatiche estive, il momento della raccolta era senza dubbio motivo di grande gioia. Allo stesso modo, in distilleria, nonostante la fatica legata al duro lavoro, non si perdeva l’occasione per riunire tutti i lavoratori ed amici intorno al fuoco usato per la distillazione ed imbandire una grande tavolata con tutte le prelibatezze che l’autunno proponeva.
È con questo spirito, tra gli alambicchi fumanti e l’odore acre delle vinacce in fermentazione, che alcuni rinomati ristoratori e aziende locali proporranno il meglio della loro produzione.

Delizie per il palato

La Glacere (San Daniele): Prosciutto crudo
Latteria di Aviano: Frico con zucca funghi e pancetta, Frico con salame cotto Del Ben Selezione cipolla caramellata e pomodoro secco
Ca’ Naonis (Pordenone): Gnocchetti verdi con guanciale di Sauris burro salvia e ricotta affumicata, Cannolo di frico croccante con mousse di cotto triestino e cren, Vellutata di zucca con amaretto e mandorle tostate
Alla Torre (Valvasone): Gnocchi di castagne con speck e zucca, Crema di fagioli con crostini di pane, Spezzatino di selvaggina con polenta abbrustolita
Al Cantinon (San Daniele): Caraspella al San Daniele, crema di Montasio, burro nocciola e cicciole croccanti, Medaglione di maiale bardato al San Daniele con mele e verzottino
Cooperative Agricole (Castions di Zoppola): Focaccine miste, crostini, torte, crostate e caffè.
Amore Bio (Pordenone): Gelato

Vini di Prât dali’ Vîs e Casula
Birra Galassia
Digestivi e cocktails a base grappa Pagura

Per i più ghiotti, gran finale nel pomeriggio con una castagnata!

Delizie per lo Spirito

L’Arte del Gioco: giochi in legno artigianali, di una volta e dal mondo
Mostra micologica a cura dell’associazione Le Sorgive
Mostra d’arte dedicata alla pace con opere originali di Pablo Picasso
Alambicco fumante e profumante

Musica dal vivo:
Ore 12:30 – Lindo Pagura, canzoni di spirito
Ore 14:00 – The Jamaican Music Book Band & Dj Romeo: presentazione del libro, concerto, videodjset e jam session aperta a tutti!

Appuntamento quindi nel cortile della distilleria Pagura a Castions di Zoppola a partire dalle 11.30!

INGRESSO LIBERO – per info: news@distilleriapagura.com – 3245855805

Ritorna quest’anno, nel cortile della Distilleria Pagura, Infusion: l’evento interamente dedicato ai cocktails a base grappa friulana.

Quest’anno come ospiti avremo i bravissimi ragazzi de il Salotto di Zoppola che, considerata la loro continua ricerca, sapranno senza dubbio stupirci con le loro proposte.

Vi invitiamo quindi nel cortile della distilleria sabato 10 giugno dalle ore 19.00 alle ore 23.59. Musica dal vivo dalle ore 20.00, dj set dalle ore 22.00.

Se volete semplicemente venire ad assaggiare i cocktails a base di finissima grappa friulana non serve la prenotazione, mentre invece se volete assaggiare degli interessantissimi abbinamenti tra una favolosa cena di pesce e i suddetti cocktails è necessario riservare il proprio posto.

Lasciatevi stuzzicare le papille!

Capesante scottate su crema di piselli e granella di pistacchi
Grappa 18 mesi Riserva, bitter, pompelmo rosa, cordiale al lampone

Cinque cereali antichi con concassè di datterini, tartare di orata e crema di zucchine
Grappa 18 mesi Riserva, liquore al miele base grappa, succo fresco di limone, cordiale alla camomilla, honey mix, albumina

Tagliata di tonno rosso marinata a freddo in crosta di semi di sesamo e hummus di carote
Liquore alla salvia e limone base grappa, Salotto’s sherbet, succo di lime, succo di limone, gin

Costo promozionale a persona: €50 (fino a esaurimento posti – posti limitati!)

Per info e prenotazioni: news@distilleriapagura.com – 3245855805

La tradizionale presentazione della Grappa d’Artista della Distilleria Pagura quest’anno si tinge dei colori della Pace.
“Spirito di Pace” è la nuova iniziativa creata dalla più antica distilleria del Friuli Venezia Giulia, dove l’Arte, intesa come linguaggio universale, assume il ruolo di bene comune capace di superare le divisioni, le dispute e le contrapposizioni che tristemente dividono gli esseri umani.
Tutto ha inizio dalla creazione della nuova Grappa d’Artista 2023 da parte di Angelo Toppazzini: una bottiglia che trae ispirazione dal quadro “Bottiglia di Vieux Marc” di Pablo Picasso (di cui ricorre il cinquantesimo anno dalla scomparsa proprio nel 2023).
Assieme alla presentazione di questa originalissima bottiglia in ceramica creata nel laboratorio di Alessio Moras, che si terrà Domenica 18 Dicembre alle ore 18 nel cortile della storica sede della Distilleria Pagura, verrà anche inaugurata una mostra, presentata dal Professore Gianfranco Ellero. La mostra raccoglie opere originali di Picasso sulla Pace, senza dubbio un tema ricorrente nella produzione artistica del genio di Malaga.

L’evento e il messaggio di pace verranno ulteriormente arricchiti dall’esibizione di Zoia Tikhomirnova, cantante amatoriale Russa, che sarà accompagnata per l’occasione da un musicista Ucraino, Oleksandr Zamlynskyi, entrambi residenti da parecchi anni in Italia.
Non ci sarà nessun intervento politico sulla tragica attualità che stiamo vivendo, ma un semplice messaggio di pace lanciato attraverso l’arte e la musica, patrimoni che uniscono tutti gli esseri umani.
A conclusione del piccolo concerto si uniranno alla band anche altri musicisti internazionali, per lanciare tutti assieme un forte messaggio di fratellanza, cantando una canzone divenuta con gli anni il simbolo di questi importanti temi.
Tra i braceri ardenti accesi nel cortile della distilleria e le luci di Natale seguirà un breve momento conviviale. Quest’ultimo sarà anche l’occasione per una raccolta fondi in favore di Emergency, da quasi trent’anni impegnata a curare pazienti in complicatissime zone di guerra.
L’ingresso è libero, per ragioni organizzative è gradito un cenno di conferma da parte degli interessati a presenziare all’evento. Scrivere a news@distilleriapagura.com oppure telefonare a 043497021.

Ritorna a grande richiesta, dopo la pausa forzata dovuta al Covid, domenica 23 ottobre nella sede della storica distilleria Pagura di Castions di Zoppola, la festa Delizie d’Autunno.

La manifestazione ideata in collaborazione con Associazione Culturale Alchimie ripercorre idealmente il momento di festa legato alla vendemmia. Per le famiglie contadine, dopo le fatiche estive, il momento della raccolta era senza dubbio motivo di gioia. Allo stesso modo, in distilleria, nonostante la fatica legata al duro lavoro, non si perdeva l’occasione per riunire tutti i lavoratori ed amici intorno al fuoco usato per la distillazione ed imbandire una grande tavolata con tutte le prelibatezze che l’autunno proponeva.
È con questo spirito, tra gli alambicchi e l’odore acre delle vinacce fumanti, che alcuni rinomati ristoratori e aziende agricole locali proporranno il meglio della loro produzione.

Delizie per il palato

Azienda Agricola Claudio Quattrin: Tagliere di affettati misti

Osteria da Afro: La Balota

Osteria Turlonia: Orzotto alla Zucca e Pitina IGP – Zuppa di Fagiolo antico di San Quirino con crostini di Pan di Sorc

Latteria di Aviano: Frico con zucca funghi e pancetta – Frico con salame cotto del ben selezione, cipolla caramellata, pomodoro secco

Ristorante da Febo: Spezzatino di cervo – Sarde in saor

Osteria di Cevraia: Trippe – Baccalà alla vicentina

Cooperative Agricole Castions: Focaccine, Pinza, Dolce Autunno, Dolce Castions

I gelati di Amore Bio

Birra Galassia

Ampia selezione di vini del territorio

Ampissima selezione di grappe Pagura

Per i più ghiotti, gran finale nel tardo pomeriggio con una castagnata!

Delizie per lo Spirito

12.00 – Jukebox live con il polistrumentista Lindo Pagura

13.30 – “Dalla Classica al Jazz: un percorso quasi parallelo” con Arno Barzan al pianoforte e Lorenzo Marcolina al sax

15.00 – Alberto Visentin Band

Dalle 12 alle 16 animazione per bambini con laboratori artistici, bolle di sapone e truccabimbi.

Appuntamento quindi nel cortile della distilleria Pagura a Castions di Zoppola a partire dalle 11.30.

Gradita prenotazione – news@distilleriapagura.com – 3245855805

Questo il menu proposto per la serata:

– Cestino salato agli asparagi di Cordenons e Varhackara
– Carpaccio di pezzata rossa, burrata d’Aviano e fragola
abbinamento con: Cocktail di benvenuto

– Risi e bisi, yogurt e Trota Regina di San Daniele
abbinamento con: Grappa Ucelùt

– Tòc in braide di Montasio e salsiccia
abbinamento con: Grappa Segno Piculit Neri Riserva

– Biscotto semi-dolce  al formaggio ‘Italiko’ e cioccolato
abbinamento con: Grappa Segno 10 Anni Gran Riserva, 2010-2020

Il percorso letterario sugli scritti ‘friulani’ di Pier Paolo Pasolini è stato elaborato dal professor Rienzo Pellegrini docente all’Università degli Studi di Trieste e verrà interpretato dall’attore Roberto Pagura che nell’occasione sarà accompagnato dal funambolico chitarrista e bassista Paolo Jus. A stimolare ulteriormente le nostre percezioni saranno i “segni” pittorici creati dal vivo di Stefano Jus, maestro della scuola Mosaicisti di Spilimbergo che andranno simbolicamente a braccetto con il mosaico di sapori e profumi creati per l’occasione dallo chef Federico Mariutti dell’osteria Turlonia e i suoi originali abbinamenti con le grappe di casa Pagura.