INGREDIENTI PER 8 PERSONE

• 80 g cacao amaro
• 100 g zucchero
• 50 g frumina, 1 l latte,
• 6 tazze caffè bollente
• 100 cc grappa Refosco a 50°
• 250 g panna montata

La cioccolata calda, il caffè fatto con la moka, la panna montata e una equilibrata dose di Grappa Refosco a 50° diventano i semplici ma efficaci ingredienti di una bevanda calda, buona a tutte le ore.

Metti in un pentolino antiaderente il cacao, lo zucchero e la frumina, mescola il tutto e sciogli con il latte tiepido facendo attenzione a non fare grumi. Metti sul fuoco e porta a ebollizione mescolando continuamente. Quando si addensa spegnere. Aggiungere il caffè preparato a parte e aggiungere la grappa. Servire caldo con panna montata