Vinacce di provenienza: selezione di uve di Schioppettino cresciute e raccolte a Prepotto.
Lavorazione: distillata in alambicco discontinuo a caldeiette a vapore. Affinata in cisterne di acciaio per un anno. Senza aggiunta di zuccheri.
Caratteristiche: al naso evoca toni speziati di pepe nero e frutti di bosco, che ritroviamo poi in bocca e nel retrolfatto per un piacevole riscontro. Elegante, ottima struttura e persistenza.
Consigli per la degustazione: a temperatura ambiente per apprezzare la varietà di profumi e sapori. Da provare abbinata a un formaggio stagionato.
43% vol – 500ml
