Vinacce di provenienza: selezione da uve Refosco e Cabernet provenienti principalmente dalle Grave friulane
Lavorazione: distillata in alambicco discontinuo a caldeiette a vapore. Affinata in cisterne di acciaio per un anno.
Caratteristiche: dalle vinacce nere di Refosco e Cabernet, a lungo fermentate assieme al mosto, si producono senza ombra di dubbio grappe molto profumate e secche. Il risultato è un distillato di grande armonia e completezza.
Consigli per la degustazione: a temperatura ambiente per apprezzarne la varietà di odori e sapori. Grappa di grande carattere, si presta anche ad abbinamenti arditi: nel dessert con la Gubana (dolce tipico delle valli del Natisone), il cioccolato caldo o gelati di creme.
50% vol – 500ml
